EHEC - Escherichia colina hemorrágica intestinalEnterohemorrhage E．Coli，EHEC（E.coli O157:H7） É uma espécie da toxina genito-intestinal Escherichia coli - Escherichia coli causante de hemorragia intestinal, a EHEC é semelhante à toxina produzida pela Shiga Diarrhoea tipo I.
EHECPrincipalmente viola o cólon, no intestino pode fazer necrose de células da mucosa intestinal, causando lesões do tecido - a formação de úlceras na parede intestinal; EHEC-Escherichia coli O157: H7 é um tipo de toxicidade forte, esta cepa tem resistência diferente a muitos antibióticos, resistente aos medicamentos, mais grave, pode causar sintomas da síndrome da ureia hemolítica, o tratamento não oportuno pode causar a morte.
EHECCausa lesões intestinais agressivas, principalmente no local do cólon. O estudo sugere que a toxina tipo Shiga produzida pelo ETEC se liga aos receptores nas células endoteliais microvasculares do tecido da parede intestinal, causando danos nos vasos sanguíneos e estimulando o aumento das citocinas locais TNF, LPS e IL1β. Estes citofatores, por sua vez, aumentam a sensibilidade dos receptores às toxinas, o que aumenta ainda mais a lesão dos vasos sanguíneos. Se esta toxina atua em outras células endoteliais de órgãos, estimulando a produção de citocinas, causando danos locais - o fenômeno que causa a condição de sangramento vascular ainda está a ser estudado.
Os estudos acreditam que os animais capazes de transmitir a doença são vacas, galinhas, ovelhas, cães, suínos, etc., e também foram relatados isolar o E. coli O157: H7 das fezes de gansos, cavalos, veados e pombas brancas. Dentre eles, a taxa de bacteriologia das vacas é alta, até 16%. Pode ser sterilizado por 1 ano.